Alergia a proteína do leite de vaca X Intolerância a lactose
Hoje há muita confusão sobre este tema.
A alergia a proteína do leite é uma desordem no sistema imunológico(reação alérgica às proteínas presentes no leite de vaca ).
Já na intolerância ,ocorre um defeito parcial ou total na enzima lactase,não é imunologicamente mediada .
A alergia a proteína ocorre com a menor quantidade de leite e derivados ,já a intolerância vai se manifestar de acordo com a quantidade ingerida.
Na alergia podemos observar sintomas respiratórios,na pele,gastrointestinal podendo até ser fatal,já a intolerância habitualmente evolui com sintomas gastrointestinais somente.
Outra diferença importante é que na alergia ,com o passar dos anos,o paciente pode criar tolerância,o que dificilmente acontece na intolerancia a lactose.
Se identificou com as queixas ?
A investigação correta poderá chegar ao diagnóstico e melhor orientação nutricional para cada paciente.
